[안산 한양대 에리카 맛집] 30시간 숙성 자가제면의 미친 탄력! 코운즈(KOUNZ) 내돈내산 찐 후기

ⓘ 이 글은 내돈내산으로 직접 매장에 방문하여 솔직하게 작성한 후기입니다.

 ★ 인생쓰의 3줄 요약

• 매장명: 코운즈 (안산 한양대 에리카 앞 일식당)
• 핵심 포인트: 30시간 이상 저온 숙성한 미친 식감의 자가제면, 육즙 팡팡 터지는 두툼한 돈까스, 혜자스러운 세트 구성!
• 추천 타겟: 뻔한 학식에 질린 대학생, 제대로 된 일식 라멘과 바삭한 카츠로 스트레스 풀고 싶은 프로 혼밥러!

 

 

 

안녕하세요! 인생씁니다 ^ㅛ^

하 제가 왜 안산에 있을까요??????????? 왜죠??

그건 안산에 외근을 왔습니다..ㅎ 멀리서도 왔죠? 힘들게?ㅋ 

그래서 힘든 걸음 한 김에 법카라도 써서 맛난 점심 때리고 싶어서 찾다가 좋은 일식당을 찾았습니다요.

저처럼 제대로 된 일식 한 끼로 기분 전환하고 싶으신 분들, 오늘 포스팅 주목해 주세요! 주목. 

 

 

코운즈, 대체 뭐가 그렇게 특별할까? (feat. 30시간의 정성)

 

 

매장 앞에 도착하자마자 유리에 적힌 문구가 제 시선을 사로잡았습니다. "고품질의 밀가루를 이용하여 30시간 이상 저온 숙성기간을 거치는 자가제면"이라니요. 면발에 대한 엄청난 자부심이 팍팍 느껴지지 않나요?

 

 

매장 내부는 화이트 타일과 우드톤이 어우러져서 아주 깔끔하고 따뜻한 느낌을 줍니다. 자리마다 태블릿 PC가 설치되어 있어서 혼밥하러 와서도 눈치 안 보고 아주 편하게 주문할 수 있는 시스템이에요.

 

 

메뉴판 스펙을 쓱 훑어봤는데 세트 구성이 진짜 알찹니다.

• 새우튀김 시오라멘/마제소바/냉소바 세트 (15,500원 ~ 16,000원)
• 돈까스 시오라멘 세트 (15,000원)

특히 태블릿 옵션을 보면 대파나 멘마 추가는 물론이고, '염도 닭기름 up' 같은 디테일한 커스텀까지 가능하더라고요. 내 입맛대로 조절할 수 있다는 게 완전 극호 포인트였습니다.

저처럼 짜게짜게 드시는분들은 꼭 하세요. 조금 싱겁게 느끼실수도 있음요.

감탄 연발! 돈까스 시오라멘 세트 찐 시식 후기

 

드디어 등장한 제 일용할 양식입니다! 비주얼 미치지 않았나요? 맑고 뽀얀 시오라멘 국물에 파가 송송 썰려 있고, 옆에는 두툼한 돈까스와 수비드 차슈, 멘마(죽순)가 아주 한 상 꽉 차게 나옵니다.

면곱빼기를 시켰더니 배가 빵빵S 

 

 

라멘 먹기 전에 이 아지타마고(반숙 계란)부터 갈라보는 게 국룰이죠. 숟가락 위에서 노른자 촉촉하게 흐르는 거 보이시나요? 입에 넣자마자 짭조름하면서도 부드럽게 사르르 녹아내립니다.

 

 

그리고 대망의 30시간 숙성 면발! 젓가락으로 듬뿍 들어 올려서 한 입 쫙 빨아들였는데... 와, 식감이 진짜 돌았습니다.

얇은 직모 면인데도 불구하고 입안에서 통통 튀는 탄력과 부드러움이 동시에 느껴져요. 맑지만 닭기름의 깊은 감칠맛이 도는 육수가 면발에 싹 스며들어서 젓가락질을 멈출 수가 없었습니다 ㅋㅋㅋ

 

 

 

라멘집 세트에 나오는 곁들임 돈까스라고 얇고 퍽퍽할 줄 알았다면 큰 오산입니다. 단면 두께 보이시나요? 겉은 바삭바삭하고 속은 돼지고기 등심의 육즙을 꽉 가두고 있어서 메인 메뉴 뺨치는 퀄리티를 자랑합니다.

 

 

이건 일행이 시킨 덮밥 메뉴인데, 달큰한 소스에 촉촉하게 젖은 바삭한 튀김옷과 부드러운 계란의 조화가 아주 예술이더라고요. 면보다 밥이 땡기는 날엔 무조건 덮밥류 강추합니다!

총평: 한양대 에리카의 축복 근처에 이런 일식당이?

처음엔 "대학교 앞 식당이 다 비슷비슷하지 뭐" 싶었는데, 직접 먹어보니 30시간 숙성 면발과 수제 카츠의 퀄리티가 웬만한 서울 웨이팅 맛집 뺨치는 수준이었습니다.

깔끔하고 깊은 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 겉바속촉 돈까스까지 삼박자가 완벽한 한 끼였어요. 한양대 에리카 학생들은 코앞에 이런 퀄리티의 맛집이 있어서 진짜 부럽네요 🤣

왜 우리 회사앞에는 이런게 없져??ㄹㅇ 얼탱구리~

 

이번 주말, 제대로 된 면 요리로 스트레스 팍 풀고 싶으신 분들! 코운즈, 맛있게 드시러 가보세요 한번 ㅎㅎ ㅎ

다음에 또 솔직하고 찰진 리뷰로 돌아올게요 :) 감사합니다!

 

ㅋㅋㅋ마지막은 요즘 빠진 히로아카 라멘 짤~ AI로 만들었습니다.ㅇ 라멘 맛있게 드십쇼. 메시아갓떼 쿠다사이~~맞나

이럇샤이마세~ 앗뇽~ㅂㅂ2

 

 

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지도는 아래의 링크를 클릭하시면 됩니다. 맛있게 드삽쇼~

 

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